A AUS-MEAT liderou junto a 55 países membros das Nações Unidas a padronização dos cortes de carne e carcaça, onde se tornou referencia mundial quando as Nações Unidas - UNECE - adotaram a linguagem AUS-MEAT de padronização de cortes de carne e carcaça como padrão mundial. A internacionalização do sistema de descrição de produtos serve para facilitar o comércio exterior através da habilidade e precisão na especificação de um produto, utilizando uma linguagem comum entre todos os países. Este sistema quando relacionado à identificação animal confere segurança e confiabilidade para toda a cadeia da carne, beneficiando produtores, indústria, e consumidores.

AUS-MEAT

A AUS-MEAT foi criada em 1987, com o desafio de padronizar o sistema produtivo australiano. Desde o início, todos os elos do setor produtivo da cadeia da carne passaram a utilizar os serviços da AUS-MEAT para reforçar a imagem dos produtos australianos, que hoje são exportados para mais de 160 países em todo o mundo.

A AUS-MEAT certifica 100% dos frigoríficos exportadores e 85% dos frigoríficos do mercado interno, sendo condição básica para vários importadores de países como, USA, Coréia, Japão e Rússia, bem como para duas maiores redes de supermercados da Austrália, Coles e Woolworths. Além disso, também desenvolve trabalhos de certificação na Nova Zelândia, certificando mais de dez empresas entre elas o principal frigorífico daquele país, o AFFCO company.

A AUS-MEAT tem trabalhado muito próxima de toda a cadeia produtiva através da criação de um Comitê, o qual tem como objetivo atender as necessidades do setor, desde o produtor até o consumidor. Dentre os serviços prestados pela AUS-MEAT estão:

- Certificação de Propriedade
- Certificação de Confinamento
- Certificação de Indústria (linguagem AUS-MEAT)

Missão da AUS-MEAT

Fornecer e assegurar a integridade dos padrões de cortes de carne adotados pela indústria Australiana sobe a tutela da Australian Meat & Livestock.

Para mais informações, acesse www.ausqual.com.au