1. PEDIDO DE CERTIFICAÇÃO

A empresa interessada no serviço de certificação preenche uma ficha/solicitação padrão e encaminha para a Brasil Certificação. Após analise da solicitação será efetuado o cadastro na base de dados compartilhados com a AUS-MEAT para o reconhecimento da inscrição. A Brasil Certificação encaminha as apostilas auto-explicativas para a elaboração do manual interno de qualidade da linguagem AUS-MEAT.

2. VISITA DE DIAGNÓSTICO

A Brasil Certificação encaminha um técnico a empresa para um diagnóstico com o objetivo de checar a atual operação e condições gerais do estabelecimento. Após analise geral será discutido e emitido um relatório do estabelecimento, com a descrição dos principais pontos e áreas que deverão ser trabalhadas para o processo de certificação. Será apresentado e discutido o Planejamento de Certificação, quando serão determinadas quais serão as pessoas treinadas pela Brasil Certificação.

3. TREINAMENTO

O estabelecimento indica os técnicos para cada departamento (abate, miúdos e desossa). O encarregado da Brasil Certificação treina, segundo a linguagem AUS-MEAT/BRCL, as pessoas para adquirir conhecimento técnico e monitorar os procedimentos, as quais serão certificadas e receberão diplomas endossados pelo presidente da AUS-MEAT.

4. AUDITORIA DE AVALIAÇÃO

O encarregado da Brasil Certificação realizará auditorias mensais de avaliação e supervisão no estabelecimento com o objetivo de checar o progresso, a adesão aos padrões do sistema AUS-MEAT/BRCL e prover relatórios construtivos para auxiliarem no processo da certificação.

5. AUDITORIA DE CERTIFICAÇÃO

Após o cumprimento do plano de metas e ações, ou seja, todos os departamentos cumprindo as exigências AUS-MEAT/BRCL, será realizada uma auditoria de certificação onde serão observados todos os processos, manuais interno da qualidade do sistema AUS-MEAT/BRCL e se o estabelecimento está operando de acordo com os padrões da AUS-MEAT. Após a auditoria de certificação o relatório é encaminhado para a BRCL e para a AUS-MEAT.

6. CONCESSÃO DE CERTIFICADO “Linguagem AUS-MEAT”

A Brasil Certificação e a AUS-MEAT processam a recomendação de certificação, informando o estabelecimento por escrito sobre sua aprovação de certificação. O estabelecimento recebe uma placa de certificação e um certificado, assim como os funcionários recebem um certificado de competência.

OBS: todos os documentos serão enviados e endossados pela AUS-MEAT.

7. AUDITORIA DE MANUTENÇÃO

A Brasil Certificação realizará auditorias mensais no estabelecimento com o objetivo de checar a adesão do estabelecimento aos processos descritos no Manual Interno da Qualidade AUS-MEAT/BRCL. Serão emitidos relatórios detalhados direcionados à gerência.

Confidencialidade

A BRCL trata de forma confidencial todas as informações, dados e documentos das Entidades a que tenha acesso durante os processos de certificação e faz desses dados e documentos uso exclusivo para os fins da certificação.